Pay in 4 interest-free payments of $115.62 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 8 - Aug 13
Avec une longueur totale de 210 mm
Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
équilibrée et précise
au poisson et aux légumes
Prefect for peeling tasks as well
Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Kasumi Avec une longueur totale deLe Hamokiri est un couteau spcialement conu pour lever les filets de Hamo (murne japonaise). Ce couteau est galement appel Hone kiri, ce qui signifie "coupe os". Il est suffisamment large et long pour sectionner les petits os par simple pression, en utilisant une technique appele "Honekiri", qui consiste craser les longs os durs du poisson en effectuant des entailles d'environ 1 mm dans la chair, sans couper la peau en dessous. Cette mthode permet de
US$ 37.00
US$ 28.00
US$ 32.00
US$ 325.00
US$ 39.90
US$ 21.95
US$ 90.00
US$ 19.15
